„Coo... Jaki ładunek?? Przecież wszyscy trąbią o kaloriach i indeksie glikemicznym!” Już tłumaczę:)  Otóż ładunek glikemiczny pozwala znacznie dokładniej niż indeks glikemiczny przewidzieć wzrost poziomu cukru we krwi po spożyciu danego posiłku. W praktyce wygląda to...